Köksmästare måndag -fredag 7:00-15:30

Köksmästare till Restaurant & Café Inspira – Lund

Hej! Vi letar efter en köksmästare som vill vara med och driva och utveckla vårt kök på Restaurant & Café Inspira i Medicon Village.

Hos oss är ingen dag riktigt den andra lik. Vi kombinerar en levande lunchrestaurang med konferenser, företagsevent och catering – ibland för några få gäster, ibland upp till 400 personer. Det gör jobbet både varierat och kreativt, och vi söker dig som gillar just den bredden.

Om rollen Som köksmästare hos oss har du en central roll i verksamheten. Du leder köket i vardagen, utvecklar menyer och arbetssätt, och ser till att vi levererar riktigt bra mat – oavsett om det är lunchservice eller ett större event.

Du kommer att arbeta både operativt i köket och mer strategiskt med planering, ekonomi och utveckling.

Dina huvudsakliga ansvarsområden

•

Leda, inspirera och utveckla teamet i köket

•

Planera menyer med fokus på smak, variation och kvalitet

•

Vara delaktig i lunchservice, konferenser och större event/catering

•

Ansvara för inköp, kalkylering och resultat

•

Skapa struktur och effektiva arbetssätt i köket

För att lyckas i rollen ser vi att du …

•

Har erfarenhet som köksmästare eller souschef med ledaransvar

•

Är trygg i både drift och beslutsfattande

•

Trivs med variation – från lunch till större event

•

Har ett öga för både kvalitet och ekonomi

•

Gillar att bygga team och skapa en bra arbetsmiljö

Det här får du hos oss

•

En stabil grund med arbete måndag–fredag dagtid

•

Kvällar och helger vid större event

•

Stor möjlighet att påverka meny, koncept och hur vi arbetar

•

En bred verksamhet där du får jobba med allt från vardag till stora arrangemang

•

Ett engagerat team och en arbetsplats med höga ambitioner

Plats: Medicon Village, Lund Start: augusti eller enligt överenskommelse

Känner du att det här skulle kunna vara rätt för dig? Hör gärna av dig – vi tar gärna ett första, förutsättningslöst samtal.